Ferme de Saint Quentin en Ardennes
Située à Noyers-pont-Maugis, la ferme de St Quentin est une belle initiative de Vanessa Ponsin, qui a décidé de transformer une ancienne Abbaye en bergerie et de lancer un fromage de brebis 100% Made in Ardennes !
Huit mois après le lancement de son affaire, la petite entreprise familiale (40 brebis à terme 70) en pleine expansion semble bien rodée avec la production de 70 fromages frais affinés à sec par jour destinés à un marché exclusivement local. L’objectif à terme pour la jeune chef d’entreprise est de se diversifier avec de la Tome, de la Brousse et de la fêta, de brebis bien sûr.
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La Ferme de St Quentin dans la presse:
La Ferme de St Quentin sur Bienvenue à la Ferme
La Ferme de St Quentin sur Ardennes de France
La Ferme de St Quentin: Reportage sur Ardennes TV
La Ferme de St Quentin: Reportage sur Radio8
La Ferme de St Quentin: Article dans la semaine des Ardennes
La Ferme de St Quentin: Recette sur le site du Conseil Général des Ardennes
![Ferme de Saint Quentin en Ardennes Ferme de Saint Quentin en Ardennes](img/ferme-st-quentin-ardennes/recette-formage-brebis-ardennes.jpg)
La Ferme de Saint Quentin: Agrément Bienvenue à la Ferme
Jeudi 13 février, la Chambre d'Agriculture des Ardennes s’est rendue sur l’exploitation de Vanessa PONSIN à NOYERS PONT MAUGIS pour l’agrément « Produits de la Ferme » qui a été validé.Vanessa PONSIN, déjà membre du réseau pour son activité de gites à la ferme sur la commune de STONNE, produit depuis 2012, du fromage de brebis.
![Ferme de Saint Quentin en Ardennes Ferme de Saint Quentin en Ardennes](img/ferme-st-quentin-ardennes/fromage-de-brebis/fromage-de-brebis-ardennes-13.jpg)
Sarah BOURTEMBOURG élue à la Chambre d'Agriculture a remis la petite fleur à Vanessa PONSIN, signe de son adhésion au réseau.
Agrément Bienvenue à la Ferme
Le Fromage de Brebis
Retrouvez ses produits (fromage frais, affiné et sec. Tomme.) à la ferme (sur rendez-vous) et sur les Marchés des Producteurs de Pays de LAUNOIS SUR VENCE, RENWEZ et MOUZON, La Cassine et CHARLEVILLE-MEZIERES.
Fromage de Brebis Affiné
![Fromage de Brebis en Ardennes Fromage de Brebis en Ardennes](img/ferme-st-quentin-ardennes/fromage-affine-ferme-de-st-quentin-ardennes.png)
Fromage de Brebis Frais
![Fromage de Brebis en Ardennes Fromage de Brebis en Ardennes](img/ferme-st-quentin-ardennes/fromage-frais-ferme-de-st-quentin-ardennes.png)
Fromage de Brebis Sec
![Fromage de Brebis en Ardennes Fromage de Brebis en Ardennes](img/ferme-st-quentin-ardennes/fromage-sec-ferme-de-st-quentin-ardennes.png)
Fromage de Brebis
![Fromage de Brebis en Ardennes Fromage de Brebis en Ardennes](img/ferme-st-quentin-ardennes/fromage-brebis-ardennes-1.jpg)
Fromage de Brebis
![Fromage de Brebis en Ardennes Fromage de Brebis en Ardennes](img/ferme-st-quentin-ardennes/fromage-brebis-ardennes-2.jpg)
Fromage de Brebis
![Fromage de Brebis en Ardennes Fromage de Brebis en Ardennes](img/ferme-st-quentin-ardennes/fromage-brebis-ardennes-3.jpg)
Retrouvez les produits de la Ferme de St Quentin sur les marchés de producteurs de pays des Ardennes
Téléchargez le planning:les marchés de producteurs de pays des Ardennes
Launois-sur-Vence: 1er vendredi du mois
Charleville-Mézières: 2ème vendredi des mois de mars à octobre
La Cassine: 3ème vendredi du mois
Mouzon: 4ème vendredi du mois
Renwez: Dernier vendredi du mois
Givet: 1er samedi tous les deux mois d’avril à décembre